400 8877 001酒吧夜場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
時(shí)間：2022-07-29 10:39:00 閱讀：4755 整理：廣州市場(chǎng)調(diào)查公司
酒吧文化是一種新型的娛樂(lè)文化，同時(shí)，現(xiàn)代的酒吧文化還代表著由消費(fèi)群體所形成的消費(fèi)文化。因?yàn)?，酒吧始終是一個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，它的目的是吸引顧客，拉攏客人。所以，酒吧文化的形成有時(shí)也是由消費(fèi)群體來(lái)決定的，什么樣的人泡在什么樣的酒吧里，形成一種什么樣的氛圍、格調(diào)、或是主題。
現(xiàn)階段，大眾消費(fèi)與商務(wù)消費(fèi)成為酒類產(chǎn)品消費(fèi)的主力軍，社交屬性的消費(fèi)推動(dòng)著顧客到諸如酒吧等公共娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行消費(fèi)。酒吧的主要營(yíng)收源于酒水產(chǎn)品的銷售，受到中國(guó)人均酒精消費(fèi)量與社交型消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)，酒吧夜場(chǎng)行業(yè)將獲得發(fā)展動(dòng)力。
從中國(guó)關(guān)注酒吧用戶年齡分布來(lái)看，95、00后的用戶成為關(guān)注酒吧最多的群體，且占比遠(yuǎn)超過(guò)其他群體，占比高達(dá)56.68%。
一線城市將逐漸飽和，市場(chǎng)將逐漸下沉，向二線、三線及以下城市下沉。數(shù)據(jù)顯示，到2025年，我國(guó)酒吧連鎖主要將分布于三線及以下城市，其占比將達(dá)53.25%;二線城市將成為我國(guó)酒吧連鎖行業(yè)重要收入來(lái)源，其占比將達(dá)54.43%。
如今酒吧已經(jīng)進(jìn)入紅海市場(chǎng)且競(jìng)爭(zhēng)分散。酒企有自己的啤酒工藝優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，但在酒吧業(yè)務(wù)方面，酒企屬于跨行。企業(yè)的高端化布局進(jìn)入白熱化階段，推出高端化產(chǎn)品同時(shí)在不斷完善企業(yè)品牌矩陣的搭建，酒館的推出就是啤酒品牌高端化的一種表現(xiàn)形式。對(duì)標(biāo)發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)內(nèi)酒吧連鎖行業(yè)發(fā)展相對(duì)來(lái)說(shuō)還是剛剛起步的階段，未來(lái)各種類型的酒吧會(huì)在酒類零售包括啤酒型零售里占據(jù)一定的比重。
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